On 30 and 31 January 2012, the UIB President and Secretary-General met in Dublin with the executive committee of the Flour Confectionery and Bakers Association (FCBA) of Ireland. In addition, Mr. Christian Vabret from France as well as Mr. Andrzej Szydlowski and Mr. Henryk Piesiewic from Poland participated in the meeting which covered in depth current issues like the salt content in bread. The assistants also had the opportunity to visit the bakery McCloskey’s in Drogheda, close to the Irish Capital.
The UIB is very glad that the Irish Federation confirmed their decision to return once again to being an active member of the UIB from this year 2012 on.
From our International Union we would like to thank the Irish hosts for this informative and successful get-together, and especially for the hospitality and the warm welcome the UIB delegates were offered.
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Am 30. und 31. Januar 2012 trafen sich der Präsident und der Generalsekretär der UIB mit dem Vorstand des irischen Bäckereiverbandes in Dublin. Ebenfalls anwesend waren Christian Vabret aus Frankreich sowie die Herren Andrzej Szydlowski und Henryk Piesiewic aus Polen. Bei dem Treffen wurde ausführlich über aktuelle Themen wie dem Salzgehalt im Brot gesprochen. Weiterhin hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, die in der Nähe von Dublin gelegene Bäckerei McCloskey’s in Drogheda zu besuchen.
Die UIB freut sich sehr über die Entscheidung des irischen Bäckereiverbandes, mit dem laufenden Jahr 2012 wieder aktives Mitglied in der UIB zu werden.
Seitens unserer internationalen Union möchten wir den irischen Gastgebern für dieses informative und erfolgreiche Treffen und ganz besonders für die herzliche Begrüβung und Gastfreundschaft danken, die sie den UIB-Delegierten entgegengebracht haben.
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El Presidente y el Secretario General de la UIB se reunieron los días 30 y 31 de enero de 2012 en Dublín con la junta directiva de la FCBA, la Asociación Panadera de Irlanda. A la reunión, en la cual se trataron en profundidad temas actuales como el contenido de la sal en el pan, asistieron también el Sr. Christian Vabret de Francia, así como los señores Andrzej Szydlowski y Henryk Piesiewic de Polonia. Los asistentes tuvieron además la oportunidad de visitar la panadería McCloskey’s en la localidad de Drogheda, cerca de la capital irlandesa.
La UIB se alegra mucho de que la Federación Irlandesa pudo confirmar su decisión de volver a ser miembro activo de la UIB a partir de este año 2012.
Desde nuestra Unión Internacional queremos expresar nuestro agradecimiento por este encuentro informativo y exitoso y muy especialmente por la hospitalidad y calurosa bienvenida de los anfitriones irlandeses.
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