On September 15th, 2012, one day before the start of the iba fair in Munich, the IBA SUMMIT was held on the Exposition Center, and key speakers on different issues (from prevention of chronic diseases over food safety, energy-efficiency, connected innovation, the battle food vs. fuel to new trends in the international baking trade) met decision-makers from across the globe and had the chance to discuss current topics and burning issues with each other.
During the IBA SUMMIT, The Hon. John Dalli, EU Commissioner for Health and Consumer Policy, was presented the first-ever granted UIB Honorary Award. This Award is aimed at rewarding, either a person or an Institution, that has shown merit in his or its work for the benefit of bakers worldwide and was unanimously agreed to Mr. Dalli, further to the proposal of both the President of the UIB and the President of the CEBP (European Confederation of Bakers and Confectioners).
[space height=”10″]Am 15. September 2012, dem Vortag des Beginns der iba Messe in München, fand der IBA SUMMIT auf dem Ausstellungsgelände statt. Führende Redner zu verschiedenen Themen (von der Prävention chronischer Krankheiten bis zur Lebensmittelsicherheit, von Energieeffizienz zu Netzwerkinnovation, vom Kampf “Lebensmittel gegen Treibstoff” zu den neuen Trends im internationalen Bäckerhandwerk) trafen hier auf Entscheidungsträger aus aller Welt und hatten Gelegenheit, aktuelle Fragen und brennende Themen miteinander zu besprechen.
Auf dem IBA SUMMIT wurde Hon. John Dalli, dem EU-Kommissar für Lebensmittel und Verbraucherschutz, erstmalig die Ehrenmedaille der UIB überreicht. Diese Auszeichnung, die an eine Person oder an eine Institution vergeben wird, die mit ihrer Arbeit einen Verdienst zum Wohle der Bäcker weltweit erreicht hat, ging auf Vorschlag der beiden Präsidenten von UIB und CEBP, dem Europäischen Verband der Bäcker und Konditoren, an Herr Dalli.
[space height=”10″]El pasado día 15 de Septiembre de 2012, un día antes del inicio oficial de la Feria iba en Munich, el Centro de Exposiciones hospedó el IBA SUMMIT, donde los principales oradores sobre diferentes temas (desde la prevención de enfermedades crónicas hasta la seguridad alimentaria, desde la eficiencia energética hasta la inovación conectada, desde la batalla alimentos contra combustible hasta las nuevas tendencias en el comercio internacional de panadería) podían encontrarse con los tomadores de decisions de todo el mundo y tener la oportunidad de debatir sobre temas de actualidad entre ellos.
Durante el IBA SUMMIT, el Sr. Hon. John Dalli, Comisario Europeo de Sanidad y Consumo, recibió la primera Medalla de Honor de la UIB. Este premio está destinado a premiar a una persona o una institución que haya destacado en su labor en beneficio de los panaderos de todo el mundo y se había acordado por unanimidad condecorar con ella al Sr. Dalli, siguiendo a la propuesta de los dos Presidentes de la UIB y de la CEBP (La Confederación Europea de Panaderos y Pasteleros).
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