UIB World Bakers of the Year: Hans Bolten (Germany), Andrzej Szydlowski (Poland) y Andreu Llargués (Spain)
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The beautiful gardens of “Jardín de Gomérez” in Granada were the venue chosen by the UIB to celebrate their annual Gala Dinner. More than a hundred guests enjoyed an exquisite menu and an wonderful protocol when two UIB awards were presented. The first one went to Mr. Hans Bolten from Germany, who was apoointed “World Baker of the Year 2013”. Previous awards of this title went to Andreu Llargués (Spain, 2012), Hans Nadler (USA, 2011), and Andrzej Szydlowski (Poland, 2010).
The other recognition of the global bakery community was the “UIB Honorary Award”, which was presented to Prof. Dr. Angel Gil, President of the International Congress of Nutrition (ICN), professor at the University of Granada and Chairman of the Scientific Bread Committee in Spain. Gil is the second person to receive this UIB award after former EU Commissioner John Dalli (UIB Congress Munich, 2012). The delegates of UIB and UIPCG also enjoyed the speeches of Andrey Llargués, as head of the hosting Spanish Bakery Association CEOPAN and of course, the President of newly formed UIBC, Peter Becker.
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Hans Bolten is presented the Award “World Baker of the Year 2013” by UIB President Peter Becker
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Prof. Dr. Ángel Gil, President of the ICN’2013, received the UIB Honorary Award
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Speech of UIB President Peter Becker
Weltbäcker der UIB: Hans Bolten (Deutschland), Andrzej Szydlowski (Polen) und Andreu Llargués (Spanien)
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Die spektakuläre Villa mit Garten “Jardín de Gomérez” in Granada war Schauplatz des diesjährigen Galadinners der UIB. Mehr als hundert geladene Gäste genossen ein exquisites Menü und ein herrliches Abendprogramm mit zwei Auszeichnungen der UIB: Herr Hans Bolten aus Deutschland wurde zum “Weltbäcker des Jahres 2013” ernannt und reihte sich in die Gruppe von früheren Preisträgern ein: Andreu Llargués (Spanien, 2012), Hans Nadler (USA, 2011) und Andrzej Szydlowski (Polen, 2010).
Die andere Anerkennung der Internationalen Bäcker-Union war der “UIB Ehrenpreis”, mit dem Herr Prof. Dr. Angel Gil, Präsident des Internationalen Ernährungskongresses (ICN), Professor an der Universität von Granada und Vorsitzender des Wissenschaftlichen Brotkommittees in Spanien, ausgezeichnet wurde. Herr Gil ist die zweite Person, dem dieser Preis überreicht wird; der ehemalige EU-Kommissar John Dalli erhielt diese Auszeichnung im September 2012 in München. Die Delegierten von UIB und UIPCG hörten schöne und auch humorvolle Reden der anwesenden Persönlichkeiten, darunter Andreu Llargues, in seiner Funktion als Vorsitzender des gastgebenden spanischen Bäckereiverbandes CEOPAN, und natürlich der Präsident der neu gegründeten UIBC, Peter Becker.
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UIB-Präsident Peter Becker überreicht die Auszeichnung “Weltbäcker des Jahres 2013” an Hans Bolten aus Deutschland
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Prof. Dr. Ángel Gil, Präsident des ICN’2013, erhält den UIB Ehrenpreis
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Rede des UIB-Präsidenten Peter Becker
Panaderos Mundiales de la UIB: Hans Bolten (Alemania), Andrzej Szydlowski (Polonia) y Andreu Llargués (España)
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El bello Jardín de Gomérez de Granada fue el escenario elegido por la UIB para celebrar su Cena de Gala anual. En ella, más de un centenar de comensales disfrutaron de un menú exquisito y de un protocolo ideal, en el que se entregaron dos galardones. El primero fue concedido a Hans Bolten. Este panadero alemán fue nombrado “Panadero Mundial del Año 2013”, sucediendo en el historial al Andreu Llargués (España), que lo fue en 2012, Hans Nadler (USA, en 2011), y Andrzej Szydlowski (Polonia, en 2010).
El otro reconocimiento de la panadería mundial fue la Medalla de Honor de la UIB, que se concedió al Prof. Dr. Ángel Gil, Presidente del Congreso Internacional de Nutrición (ICN), catedrático de la Universidad de Granada y Presidente del Comité Científico del Pan en España, entre otros cargos relevantes. Gil es la segunda persona que recibe de la Unión este galardón, tras el ex-Comisario de la UE, John Dalli. La noche también trajo los discursos de Andreu Llargués, como máximo responsable de la Asociación Panadera anfitriona, CEOPAN y, por supuesto, del Presidente de recien constituida UIBC, el alemán Peter Becker.
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Hans Bolten recibe el Premio “Panadero Mundial del Año 2013” de la mano del Presidente de la UIB, Peter Becker.
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Prof. Dr. Ángel Gil, Presidente del ICN’2013, recibe la Medalla de Honor de la UIB
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Discurso del Presidente de la UIB, Peter Becker
