Distinciones
Distinciones
LA UIBC concede las siguientes distinciones:
PANADERO MUNDIAL UIBC
&
PASTELERO MUNDIAL UIBC
DEL AÑO
Los candidatos para ser Panadero/Pastelero Mundial UIBC del Año, tienen que cumplir con estas condiciones:
Los Panaderos Mundiales del año de la UIBC
Andrej Szydlowski (Polonia)
UIBC Panadero Mundial del año 2010
Hans Nadler (EE.UU.)
UIBC Panadero Mundial del año 2011
Andreu Llargues (España)
UIBC Panadero Mundial del año 2012
Hans Bolten (Alemania)
UIBC Panadero Mundial del año 2013
En el año 2014, después de la fusión de panaderos y pasteleros a nivel global, la UIBC dio por primera vez las distinciones para cada una de las profesiones que representa: el panadero y el pastelero
Bert Kolkman (Países Bajos) y Kazuaki Takai (Japón)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2014
Hakan Johansson (Suecia) y Bernd Siefert (Alemania)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2015
Luiz Farias (Brasil) y Pao Chun (Taiwán)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2016
Jordi Morera (España)
UIBC Panadero Mundial del año 2017
Anders Oskarsson (Suecia)
UIBC Pastelero Mundial del año 2017
Jochen Baier (Alemania) y Salvador Pla Petit (España)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2018
Rogério SHIMURA de CIPAN/Brasil
UIBC Panadero Mundial del año 2019
Gustaf MABROUK de Suecia
UIBC Pastelero Mundial del año 2019
Domi Vélez (Spain)
UIBC Panadero Mundial del año 2021
David Schmid (Switzerland)
UIBC Pastelero Mundial del año 2021
Axel Schmitt (Alemania) & Sigurdur Mar Gudjonsson (Islandia)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2022
Wu Tzu-Ching (Taiwán) & Nina Métayer (Francia)
UIBC Panadero y Pastelera Mundial del año 2023
En el año 2014, después de la fusión de panaderos y pasteleros a nivel global, la UIBC dio por primera vez las distinciones para cada una de las profesiones que representa: el panadero y el pastelero
Bert Kolkman (Países Bajos) y Kazuaki Takai (Japón)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2014
Hakan Johansson (Suecia) y Bernd Siefert (Alemania)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2015
Pao Chun (Taiwán) y Luiz Farias (Brasil)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2016
Jordi Morera (España)
UIBC Panadero Mundial del año 2017
Oskar Andersson (Suecia)
UIBC Pastelero Mundial del año 2017
Jochen Baier (Alemania) y Salvador Pla Petit (España)
UIBC Panadero y Pastelero Mundial del año 2018
Medallas de honor de la UIBC
La “Medalla de Honor de la UIBC” se otorga a una persona o institución no proveniente de los sectores de panadería o pastelería, que ha alcanzado excelencia mundial en su trabajo en beneficio de los panaderos y pasteleros. La aprobación para otorgar la «Medalla de Honor de la UIBC” debe solicitarse por escrito a la Oficina del Secretario General, detallando los servicios logrados y la persona o institución. El Presidium debe aprobar la distinción.
John Dalli (Malta)
2012 - Miembro del Parlamento Europeo
Dr. Angel Gil (España)
2013
Sergio Silva Do Amaral (Brasil)
2016
Pedro Oilhaborda (Argentina)
2019
Premios para los delegados de la UIBC
Gracias a sus muchos años de esfuerzo y trabajo en la UIBC, las siguientes personas han sido galardonadas con premios.
Insignia de Honor de Brillantes de la UIBC
La Insignia de Brillantes de la UIBC es otorgada a una persona o institución, proveniente de los sectores de panadería o confitería, que ha logrado una excelencia mundial única en su trabajo en beneficio de los panaderos y pasteleros. La Insignia Diamante de Honor se otorga solo en circunstancias muy especiales. La aprobación se debe solicitar por escrito a la Oficina del Secretario General, detallando los servicios logrados, los méritos únicos y la persona o institución. El Presidium debe aprobar el laudo y el Congreso debe confirmar esta aprobación.
Peter Becker (Germany)
Insignia de Brillantes 2015
Günther Koerffer (Sweden)
Insignia de Diamantes 2023
Insignia de Honor de Oro de la UIBC
Esta distinción se concede a una persona o institución -procedente de los sectores de la Panadería o la Pastelería- que haya alcanzado la excelencia mundial en su labor en beneficio de los panaderos y pasteleros, confiteros y heladeros. La aprobación para la concesión de la Insignia de Oro debe solicitarse por escrito a la Oficina del Secretario General, detallando los servicios logrados y la persona o institución. El Presidium debe aprobar la concesión.
2023 MICHAEL WIPPLER (ALEMANIA)
2021 ANDREU LLARGUES (ESPAÑA)
2021 ANTERO JOSÉ PEREIRA (BRASIL)
2021 CHRISTIAN VABRET (FRANCIA)
2019 ELLEN YIN (TAIWÁN)
2017 ANDERS BONDÉN (FINLANDIA)
2017 BOLDIZSÁR ILONKA (HUNGRÍA)
2016 STEFAN ROMANG (SUIZA)
2015 ROBERT WIDMANN (ALEMANIA)
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